危中搶機(jī)創(chuàng)新應(yīng)對 福建晉江食品行業(yè)逆勢年增近三成
中新網(wǎng)晉江7月11日電 (林永傳 陳文經(jīng))11日下午，當(dāng)記者走進(jìn)位于晉江五里工業(yè)園的奇峰(福建)食品有限公司時，其年輕的總經(jīng)理林景昌正在細(xì)致地張羅著5天后將要舉辦的新品訂貨會。
“趁2015年閩臺(泉州)食品交易會舉辦的良機(jī)，我們公司請來了全國29個省、市、區(qū)的經(jīng)銷商，以及歐洲、東盟的合作伙伴，進(jìn)行新品發(fā)布”，林景昌介紹說，依靠產(chǎn)品的創(chuàng)新，在最近兩年面對經(jīng)濟(jì)下行巨大壓力的大背景下，公司實(shí)現(xiàn)了每年近三成的增長。
奇峰食品的這一增長速度，恰恰也是福建晉江食品行業(yè)2014的增長水平，這一年，在嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢中，晉江食品行業(yè)銷售收入超過350億元人民幣，增長了28.2%，其中出口首次超億美元，成為福建省******的休閑食品出口基地。
福建晉江是中國休閑食品產(chǎn)業(yè)聚集的地區(qū)，享有“中國食品工業(yè)強(qiáng)市”和“全國縣域食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣”等榮譽(yù)稱號，食品產(chǎn)品包括糖果、果凍、膨化、烘焙、蜜餞、炒貨、紫菜、水產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬加工、罐頭等數(shù)百種，其中糖果產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量25%，擁有6項(xiàng)中國名牌產(chǎn)品、20枚中國馳名商標(biāo)， 盼盼、雅客、親親、蠟筆小新、福馬、金冠、喜多多等知名品牌都是“晉江造”。
近幾年來，在國際國內(nèi)兩個市場都趨于嚴(yán)峻的形勢下，晉江的食品行業(yè)憑借產(chǎn)品和營銷模式等的不斷創(chuàng)新，危中搶機(jī)，實(shí)現(xiàn)了逆勢增長。
逆勢擴(kuò)張搶良機(jī)
與其它一些行業(yè)被迫收縮規(guī)模完全相反的是，近幾年來，晉江的食品行業(yè)快速擴(kuò)張。上新項(xiàng)目、擴(kuò)張產(chǎn)能成了晉江食品企業(yè)的“共性”舉動。
據(jù)晉江市食品行業(yè)協(xié)會秘書長陳昌熙介紹，僅2014年，晉江全市就實(shí)施了30多個食品企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)增量項(xiàng)目；與此同時，一大批晉江食品企業(yè)走出晉江，到國內(nèi)各地開辦工廠，僅盼盼公司在國內(nèi)就擁有19個子公司，雅客、福馬、喜多多、蠟筆小新、巧媽媽等企業(yè)在國內(nèi)也擁有眾多生產(chǎn)基地。
企業(yè)在打拼，政府更沒閑著。在已是“寸土寸金”的晉江，政府騰出了11.1平方公里的土地用于建設(shè)晉江食品產(chǎn)業(yè)園，首期3100畝正在緊張建設(shè)中，已有40多家食品企業(yè)簽約入駐，建成達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值約50億元。
“我們在產(chǎn)業(yè)園里的新廠房年底就可投產(chǎn)了，屆時年產(chǎn)值將從現(xiàn)在的1億多增至3億”，被稱為“炒貨世家”的旺瓜食品有限公司少東家翁柏鴻稱產(chǎn)業(yè)園將大大增加食品企業(yè)的產(chǎn)能。
據(jù)陳昌熙介紹，晉江食品行業(yè)協(xié)會正積極實(shí)施抱團(tuán)異地投產(chǎn)擴(kuò)張戰(zhàn)略，計(jì)劃在全國每一個省至少建設(shè)一個晉江食品產(chǎn)業(yè)園。 “目前已在安徽省滁洲市、河南省漯臨穎縣建立了晉江食品產(chǎn)業(yè)園”，他說。
多維創(chuàng)新爭市場
林景昌在總結(jié)自家企業(yè)能年年保持三成增長的經(jīng)驗(yàn)時，直言是抓住了產(chǎn)品和營銷模式創(chuàng)新的“牛鼻子”。他介紹說，1993年公司初創(chuàng)后也是隨大流，生產(chǎn)“大路貨”的以喜糖為主的糖果，因?yàn)楫a(chǎn)品種類雜又雷同，所以企業(yè)就做不精、做不好。2002年開始，公司以淀粉軟糖作為突破口，用2年半時間就做到了產(chǎn)量************的水平；2006年又研發(fā)了流質(zhì)糖，并成為主導(dǎo)該產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)制訂的企業(yè)。
正是依靠更新設(shè)備、研發(fā)創(chuàng)新，晉江食品行業(yè)成為“高端、休閑”的代名詞。
據(jù)陳昌熙介紹，自2008年以來，該市食品行業(yè)每年用于先進(jìn)生產(chǎn)裝備的投資都在3億元以上，一大批食品企業(yè)與境內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)建立了技術(shù)協(xié)作關(guān)系，保證了大批富有競爭力的高品質(zhì)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，大大提升了晉江食品的差異化程度。
目前，晉江市規(guī)模以上食品企業(yè)都有自身的主攻領(lǐng)域、主打產(chǎn)品：雅客的巧克力、金冠的黑糖話梅、九九王木糖醇口香糖、好鄰居的卡通棒棒糖、嘉仕柏的牛軋?zhí)?、好彩頭的K爽草本潤喉軟糖、盼盼的梅尼耶軟華夫、蠟筆小新的憤怒小鳥果凍....。.
在做好產(chǎn)品的同時，晉江食品企業(yè)十分注重營銷模式的創(chuàng)新，謀劃個性化營銷途徑，明星代言、動漫營銷、媒體植入、賽事贊助、動車廣告等等，處處可以發(fā)現(xiàn)晉江食品的“身影”。林景昌介紹自己的“絕招”時，稱“動漫營銷”有奇效，他的公司是迪斯尼、華納，Hello kitty、哆啦A夢的糖果類授權(quán)合作伙伴。
喜羊羊與灰太狼、憤怒小鳥、虹貓藍(lán)兔等幾近家喻戶曉的動漫形象，其食品類的“歸宿”，也都落戶在了晉江。
目前，晉江食品企業(yè)已在國內(nèi)大中城市建立了1萬多個銷售網(wǎng)點(diǎn)；借助阿里巴巴、天貓、1號店等知名電商平臺，建設(shè)晉江食品行業(yè)自己的線上線下一體化電商營銷平臺，搶占網(wǎng)上銷售份額；走出國門，成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)市場。
在展望食品行業(yè)的前景時，晉江市市長劉文儒介紹說，繼制鞋、紡織服裝兩大傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)后，晉江已于去年出臺食品產(chǎn)業(yè)5年發(fā)展規(guī)劃，提出要在5年內(nèi)將食品產(chǎn)業(yè)打造成為晉江第3個千億產(chǎn)業(yè)集群。(完)